Author: Marjorie Ross González
School:ECSH
Department: Turismo Sostenible
Course code: 5155
Publication: January, 2001
Identifier: ISBN 978-9968-31-128-1
URL: http://www.uned.ac.cr/editorial/resultadobusqueda.asp?codigo=U03724
Type: Didactic_units
Language: Spanish
Sponsor: UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
Abstract: La historiografía contemporánea ha puesto gran atención a las formas de la vida cotidiana para comprender mejor las culturas. Con tal premisa, este libro constituye un aporte valioso para conocer una arista importante de la idiosincrasia costarricense: su gastronomía.
Description: URL: no funciona
Marjorie Ross González
TutorCatálogo Gestión Turística Sostenible
Escuela de Ciencias Sociales y Humanidades, ECSH Cátedra de Turismo SostenibleDeveloper
Project coordination: Mildred Acuña Sossa Production and development: Yuri Vázquez Pérez
Contacts
Mildred Acuña Sossa <macunas@uned.ac.cr> Yuri Vázquez Pérez <yvazquez@uned.ac.cr>
Universidad Estatal a Distancia, UNED
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