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Exposición de Investigaciones estudiantiles

Author: Cátedra de Turismo Sostenible

Department: Turismo Sostenible

Course: Fundamentos de Gastronomía Costarricense

Course code: 5155

Publication: January, 2015

URL: https://www.youtube.com/watch?v=HLzT6nV8cZo&t=220s

Type: Videoconferences

Sponsor: UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA

Abstract: Como parte de la estrategia evaluativa de la asignatura Fundamentos de Gastronomía Costarricense impartida por la Cátedra de Turismo Sostenible de la UNED, Costa Rica; se da la opción al estudiante de desarrollar una pequeña investigación sobre la cocina autóctona de su comunidad. El presente material muestra algunas de las exposiciones de los trabajos realizados por los y las estudiantes.

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Cátedra de Turismo Sostenible

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Programa de Producción Electrónica Multimedial, PEM

Publication: Mayo, 2020

Developer

Project coordination: Mildred Acuña Sossa
Production and development: Yuri Vázquez Pérez

Contacts

Mildred Acuña Sossa <macunas@uned.ac.cr>
Yuri Vázquez Pérez <yvazquez@uned.ac.cr>

Universidad Estatal a Distancia, UNED

San José, Costa Rica
De la Rotonda La Betania 500m al este, Carretera a Sabanilla. Mercedes de Montes de Oca
Zip code: 11502
Tel: (506) 2527-2000

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