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Fundamentos de Gastronomía: La Cocina como Fenómeno Cultural
Natalie Quirós Agular,Susan Solís RosalesVideoconferencias
El curso brinda conocimientos de la cocina costarricense desde el punto de vista histórico y cultural, analizados desde dos perspectivas gastronómica,…
Fundamentos para emprendimientos turísticos sostenibles: La formulación y evaluación de proyectos turísticos sostenibles. (Versión preliminar)
Mario Socatelli PorrasUnidades didácticas
Brinda herramientas y criterios para la eficiente planificación y gestión de proyectos, para la realización de propuestas de desarrollo turístico-empresariales…
Juan Rafael Mora Porras. Del libertador y héroe nacional, al ser humano y estadista.
Programas de radioJuan Rafael Mora Porras: del libertador y héroe nacional, al ser humano y estadista.
Juan Rafael Mora Porras. Del libertador y héroe nacional, al ser humano y estadista. Parte 1
Programas de radioJuan Rafael Mora Porras. Del libertador y héroe nacional, al ser humano y estadista. Parte 1.
La Animación Turística
Mildred Acuña SossaMultimedias
Con el presente material, los estudiantes podrán comprender que la animación, más que entretenimiento, es un conjunto de acciones, prácticas y técnicas…
La animación turística desde un enfoque integral: estrategias aplicables a proyectos y actividades turísticas
Mildred Acuña SossaUnidades didácticas
Este libro está dirigido a estudiantes de la carrera de Gestión del Turismo Sostenible. El objetivo central de la obra es dotar a los estudiantes de Turismo…
La cocina de Guanacaste, de Puntarenas y los pueblos costeros; y de la costa Atlántica
Fernando Campos RamírezVideoconferencias
Valorar la herencia prehispánica y colonial de la cocina de Guanacaste como factor explicativo de la riqueza gastronómica actual. Analizar el potencial…
1.0 (1443 Calificaciones)
La Geografía y su relación con el desarrollo del turismo
Programas de radioLa geografía y su relación con el desarrollo del turismo. Máster José Calderón. Temas: definición de geografía; énfasis en los tipos de geografía; paisaje…
Las Máscaras de la cultura Boruca
Programas de radioImportancia de la tradición de las máscaras y el entorno de la cultura boruca.
Los paisajes urbanos históricos. Parte 1
Programas de radioPaisajes urbanos e históricos en Costa Rica: insumos para el trabajo de investigación.
Los paisajes urbanos históricos. Parte 2
Programas de radioPaisajes urbanos e históricos en Costa Rica: insumos para el trabajo de investigación.
Los tambores de la cultura Boruca
Programas de radioDon Claudio Fernández de la comunidad Boruca comenta sobre el arte de la elaboración de los tambores y la importancia en la cultura boruca.
Orientación en el campo y técnicas de montañismo
Benjamin Álvarez GarayUnidades didácticas
Esta unidad se refiere a los siguientes temas: técnicas de navegación terrestre y levantamiento cartográfico; nudos y tipos de cuerdas en anclaje y estructuras…
5.0 (6 Calificaciones)
Primeros Auxilios Básicos y Generalidades de Desastres
Tatiana BlandonUnidades didácticas
Unidad didáctica sobre introducción a los primeros auxilios y generalidades de desastres.
Ruta etnocultural del 48
Programas de radioExperiencia de emprendedurismo turístico, de dos estudiantes de San Cristobal Norte de Desamparados, que decidieron crear una empresa llamada Cuatro vientos.
Rutas e itinerarios turísticos de tipo histórico-cultural
Programas de radioRutas e itinerarios turísticos de tipo histórico-cultural, como insumo para el proyecto de investigación.
Rutas e itinerarios turísticos de tipo histórico-cultural. Parte II
Programas de radioRutas e itinerarios turísticos de tipo histórico-cultural, como insumo para el proyecto de investigación.
Santos Tours. Estudiantes que emprendieron su propio negocio
Programas de radioExperiencia de emprendedurismo turístico, de dos estudiantes que decidieron crear una empresa llamada Santos Tours.
Taller de Animación Turística Sostenible
Minor Arias UvaAudiovisuales
Taller de Animación Turisticas Sostenible en la zona de Guanascate. El programa de Radio y Multimedia de la UNED, Costa Rica.
Taller Educación Turística a través de la Creatividad, X Festival de la Guanacastequidad 2014 I parte
Minor Arias UvaAudiovisuales
La Creatividad, para qué, cómo ser creativo
