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El papel de la cultura en el turismo
Programas de radioLa relevancia de la cultura en el turismo: inventario de recursos culturales, que implica identificación, investigación, registro y catalogación de los…
La importancia de los atractivos culturales para el turismo
Programas de radioLa importancia de los atractivos culturales para el turismo: inventario de recursos culturales, que permite la gestión de los bienes culturales mediante…
Gestión estratégica de la microempresa y pequeña empresa turística
Lizette Brenes BonillaUnidades didácticas
El enfoque de dicha unidad didáctica modular está orientado por la intención de promover el espíritu emprendedor y el empresarialismo turístico.
El Proceso Contable
Roxana Escoto LeivaUnidades didácticas
Esta unidad didáctica desarrolla paso a paso y de manera muy precisa los distintos componentes del ciclo contable, los cuales facilitan -si se los comprende…
Elementos del Turismo
Renato Quesada CastroUnidades didácticas
Dirigida a estudiantes, profesionales y empresarios, la unidad didáctica destaca por la amplitud de sus contenidos y por su rigurosidad metodológica.…
Entre el Comal y la Olla: Fundamentos de Gastronomía Costarricense
Marjorie Ross GonzálezUnidades didácticas
La historiografía contemporánea ha puesto gran atención a las formas de la vida cotidiana para comprender mejor las culturas. Con tal premisa, este libro…
