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29 resultados obtenidos
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Técnicas de conducción de turistas
Luis Diego Madrigal
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El propósito de este texto es desarrollar las principales técnicas y herramientas que un futuro o actual profesional en turismo debe implementar para…

January, 2014

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Gestión de Calidad en las Empresas Turísticas Sostenibles
Gustavo Hernández Castro
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Una visión sobre el desarrollo sostenible en relación con el turismo, que va más allá de los requisitos para obtener una certificación, y que percibe…

January, 2013

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Modelo para la Implementación de un Sistema de Calidad Sostenible. Un Paso a la Certificación para Micro y Pequeñas Empresas Turísticas Sostenibles
Gustavo Hernández Castro
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Este modelo complementa la unidad didáctica Gestión de calidad en las empresas turísticas sostenibles. Propone una estrategia para la aplicación de los…

January, 2013

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Geografía Turística de Costa Rica
Gilbert Vargas Ulate
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Esta obra hace una caracterización de Costa Rica a partir de los problemas que presenta la geografía turística. Analiza el estado del turismo en el país,…

January, 2012

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Gestión de Empresas Turísticas Sostenible
Alberto Sánchez Sáenz,Carlos A. Fonseca Ramírez,Renato Quesada Castro,Yorlenny Fontana Coto
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Una unidad didáctica con formato de antología en la cual se explora el turismo como campo profesional y académico, a partir de un material original nacional…

January, 2011

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Técnicas de Servicio para Alojamientos Turísticos
Euclides José Arce Porras
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La finalidad de esta unidad didáctica es ofrecerle al estudiante un material que complemente y facilite la formación del capital humano especializado…

January, 2010

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El Proceso Contable
Roxana Escoto Leiva
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Esta unidad didáctica desarrolla paso a paso y de manera muy precisa los distintos componentes del ciclo contable, los cuales facilitan -si se los comprende…

January, 2004

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Elementos del Turismo
Renato Quesada Castro
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Dirigida a estudiantes, profesionales y empresarios, la unidad didáctica destaca por la amplitud de sus contenidos y por su rigurosidad metodológica.…

January, 2002

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Entre el Comal y la Olla: Fundamentos de Gastronomía Costarricense
Marjorie Ross González
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La historiografía contemporánea ha puesto gran atención a las formas de la vida cotidiana para comprender mejor las culturas. Con tal premisa, este libro…

January, 2001

Catálogo Gestión Turística Sostenible

Escuela de Ciencias Sociales y Humanidades, ECSH
Cátedra de Turismo Sostenible

Dirección de Producción de Materiales Didácticos, DPMD
Programa de Producción Electrónica Multimedial, PEM

Publication: Mayo, 2020

Developer

Project coordination: Mildred Acuña Sossa
Production and development: Yuri Vázquez Pérez

Contacts

Mildred Acuña Sossa <macunas@uned.ac.cr>
Yuri Vázquez Pérez <yvazquez@uned.ac.cr>

Universidad Estatal a Distancia, UNED

San José, Costa Rica
De la Rotonda La Betania 500m al este, Carretera a Sabanilla. Mercedes de Montes de Oca
Zip code: 11502
Tel: (506) 2527-2000

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