Unidades didácticas
29 resultados obtenidos
Técnicas de conducción de turistas
Luis Diego MadrigalUnidades didácticas
El propósito de este texto es desarrollar las principales técnicas y herramientas que un futuro o actual profesional en turismo debe implementar para…
Gestión de Calidad en las Empresas Turísticas Sostenibles
Gustavo Hernández CastroUnidades didácticas
Una visión sobre el desarrollo sostenible en relación con el turismo, que va más allá de los requisitos para obtener una certificación, y que percibe…
Modelo para la Implementación de un Sistema de Calidad Sostenible. Un Paso a la Certificación para Micro y Pequeñas Empresas Turísticas Sostenibles
Gustavo Hernández CastroUnidades didácticas
Este modelo complementa la unidad didáctica Gestión de calidad en las empresas turísticas sostenibles. Propone una estrategia para la aplicación de los…
Geografía Turística de Costa Rica
Gilbert Vargas UlateUnidades didácticas
Esta obra hace una caracterización de Costa Rica a partir de los problemas que presenta la geografía turística. Analiza el estado del turismo en el país,…
Gestión de Empresas Turísticas Sostenible
Alberto Sánchez Sáenz,Carlos A. Fonseca Ramírez,Renato Quesada Castro,Yorlenny Fontana CotoUnidades didácticas
Una unidad didáctica con formato de antología en la cual se explora el turismo como campo profesional y académico, a partir de un material original nacional…
Técnicas de Servicio para Alojamientos Turísticos
Euclides José Arce PorrasUnidades didácticas
La finalidad de esta unidad didáctica es ofrecerle al estudiante un material que complemente y facilite la formación del capital humano especializado…
El Proceso Contable
Roxana Escoto LeivaUnidades didácticas
Esta unidad didáctica desarrolla paso a paso y de manera muy precisa los distintos componentes del ciclo contable, los cuales facilitan -si se los comprende…
Elementos del Turismo
Renato Quesada CastroUnidades didácticas
Dirigida a estudiantes, profesionales y empresarios, la unidad didáctica destaca por la amplitud de sus contenidos y por su rigurosidad metodológica.…
Entre el Comal y la Olla: Fundamentos de Gastronomía Costarricense
Marjorie Ross GonzálezUnidades didácticas
La historiografía contemporánea ha puesto gran atención a las formas de la vida cotidiana para comprender mejor las culturas. Con tal premisa, este libro…
