Audiovisuales
130 resultados obtenidos
Swobla el que narra historias
Cátedra de HistoriaAudiovisuales
Una coproducción con la Fundación de los Museos del Banco Central de Costa Rica. Se muestra la forma en que las comunidades indígenas utilizan la medicina…
Técnica de servicio de alimentos y bebidas. Módulo 1 Gastronomía y entorno del restaurante y del bar
Susan Solís RosalesAudiovisuales
Una serie de documentales que explican diferentes procesos por tomar en cuenta cuando se trabaja en locales que ofrecen servicios de alimenos y bebidas.…
Técnica de servicio de alimentos y bebidas. Módulo 2 Menaje para el servicio
Susan Solís RosalesAudiovisuales
Una serie de documentales que explican diferentes procesos por tomar en cuenta cuando se trabaja en locales que ofrecen servicios de alimenos y bebidas.…
Técnica de servicio de alimentos y bebidas. Módulo 3 Organización y ejecución de la puesta a punto
Susan Solís RosalesAudiovisuales
Una serie de documentales que explican diferentes procesos por tomar en cuenta cuando se trabaja en locales que ofrecen servicios de alimenos y bebidas.…
Técnica de servicio de alimentos y bebidas. Módulo 4 Montaje de mesas
Susan Solís RosalesAudiovisuales
Una serie de documentales que explican diferentes procesos por tomar en cuenta cuando se trabaja en locales que ofrecen servicios de alimenos y bebidas.…
Técnica de servicio de alimentos y bebidas. Módulo 5 Servicio de bebidas
Susan Solís RosalesAudiovisuales
Una serie de documentales que explican diferentes procesos por tomar en cuenta cuando se trabaja en locales que ofrecen servicios de alimenos y bebidas.…
Técnica de servicio de alimentos y bebidas. Módulo 6.1 Servicio de manjares. Principios básicos
Susan Solís RosalesAudiovisuales
Una serie de documentales que explican diferentes procesos por tomar en cuenta cuando se trabaja en locales que ofrecen servicios de alimenos y bebidas.…
Técnica de servicio de alimentos y bebidas. Módulo 6.2 Servicio de manjares. Pasos del proceso
Susan Solís RosalesAudiovisuales
Una serie de documentales que explican diferentes procesos imprescindibles cuando se trabaja en locales que ofrecen servicios de alimenos y bebidas. Este…
Técnica de servicio de alimentos y bebidas. Módulo 7 Coctelería
Susan Solís RosalesAudiovisuales
Una serie de documentales que explican diferentes procesos necesarios cuando se trabaja en locales que ofrecen servicios de alimenos y bebidas. Este módulo…
Técnicas de Guiado y Atención de Turistas
Luis Diego Madrigal,Susan Solís RosalesAudiovisuales
En este documental se señalan los temas necesarios para mejorar la labor de los guías turísticos.
