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Técnicas de Conducción de Turistas. Parte II
Luis Diego MadrigalAudiovisuales
El material presenta el módulo especial de apoyo a la asignatura Técnicas de Conducción de Turistas de la Cátedra de Turismo Sostenible. Este material…
Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas
Cursos en líneaConocer técnicas gastronómicas que le permitan al estudiante satisfacer los requerimientos de los clientes. Aprender la manipulación, realizar el ordenamiento…
Técnicas de Servicio para Alojamientos Turísticos
Cursos en líneaPropiciar en los estudiantes el desarrollo de conocimientos, habilidades y destrezas requeridas para su desempeño laboral en el ámbito del alojamiento…
Turismo Rural Comunitario y las perspectivas turísticas de Costa Rica y Centroamérica.
OndaUNEDProgramas de radio
Se presenta la entrevista de radio realizada a Ernest Cañada, colaborador de Albasud (asociación catalana especializada en investigación y comunicación…
Ambiente y turismo sostenible
Estrella Guier Serrano,Renato Quesada CastroUnidades didácticas
Texto para la comprensión de conceptos, procesos, normativas y prácticas que vinculan de manera integral el ambiente con el turismo sostenible.
1.0 (106 Calificaciones)
Animación Turística Módulo 1
Minor Arias UvaVideoconferencias
Animación turística: tipos de animación sociocultural, convencional, eco-animación, características y funciones de la animación turística.
Animación Turística Módulo 2
Minor Arias UvaVideoconferencias
El animador turístico; programación y estrategias.
Dúrika, una comunidad autosustentable: La Compostera
Programas de radioCaracterísticas de la huerta y la elaboración de compostera para enriquecer la tierra y la producción de frutas, verduras y hortalizas.
Dúrika, una comunidad autosustentable: Masajes y Naturopatía
Programas de radioLos diferentes servicios de odontología, naturoterapia y spa: masajes, usos de arcillas y plantas medicinales, entre otros.
Dúrika: una comunidad autosustentable en Costa Rica
Programas de radioComunidad autosustenible Dúrika. Se muestra cómo esa comunidad trabaja de manera unitaria para beneficio de todos sus miembros, viviendo en armonia con…
El Patrimonio Mundial y el turismo sustentable
Programas de radioPatrimonio Mundial de la Humanidad y turismo sustentable.
El Patrimonio Mundial y el turismo sustentable. Parte 2
Programas de radioPatrimonio Mundial de la Humanidad y turismo sustentable
Fundamentos de Gastronomía: La Cocina como Fenómeno Cultural
Natalie Quirós Agular,Susan Solís RosalesVideoconferencias
El curso brinda conocimientos de la cocina costarricense desde el punto de vista histórico y cultural, analizados desde dos perspectivas gastronómica,…
Fundamentos para emprendimientos turísticos sostenibles: La formulación y evaluación de proyectos turísticos sostenibles. (Versión preliminar)
Mario Socatelli PorrasUnidades didácticas
Brinda herramientas y criterios para la eficiente planificación y gestión de proyectos, para la realización de propuestas de desarrollo turístico-empresariales…
1.0 (76 Calificaciones)
Juan Rafael Mora Porras. Del libertador y héroe nacional, al ser humano y estadista.
Programas de radioJuan Rafael Mora Porras: del libertador y héroe nacional, al ser humano y estadista.
Juan Rafael Mora Porras. Del libertador y héroe nacional, al ser humano y estadista. Parte 1
Programas de radioJuan Rafael Mora Porras. Del libertador y héroe nacional, al ser humano y estadista. Parte 1.
La Animación Turística
Mildred Acuña SossaMultimedias
Con el presente material, los estudiantes podrán comprender que la animación, más que entretenimiento, es un conjunto de acciones, prácticas y técnicas…
La animación turística desde un enfoque integral: estrategias aplicables a proyectos y actividades turísticas
Mildred Acuña SossaUnidades didácticas
Este libro está dirigido a estudiantes de la carrera de Gestión del Turismo Sostenible. El objetivo central de la obra es dotar a los estudiantes de Turismo…
1.0 (240 Calificaciones)
La cocina de Guanacaste, de Puntarenas y los pueblos costeros; y de la costa Atlántica
Fernando Campos RamírezVideoconferencias
Valorar la herencia prehispánica y colonial de la cocina de Guanacaste como factor explicativo de la riqueza gastronómica actual. Analizar el potencial…
La Geografía y su relación con el desarrollo del turismo
Programas de radioLa geografía y su relación con el desarrollo del turismo. Máster José Calderón. Temas: definición de geografía; énfasis en los tipos de geografía; paisaje…
